CALORIETELLER.nl - Uitleg over Koolhydraten - Online calorieenteller De calorieteller Calorieen tellen


Calorieteller .nl - Online calorieen tellen



Terug | Alcohol | Eiwit | Vet | Koolhydraten | Vitamines | Mineralen | Start de Calorieteller | Ideaal gewicht berekenen | Energie Behoefte | Links




Uitleg over koolhydraten:

De koolhydraten zijn voor de energievoorziening van ons lichaam zeer belangrijk. Ze worden uit ons voedsel gehaald en omgezet in glucose. De glucose kan vervolgens op de volgende plaatsen terechtkomen:

  • Opgeslagen als glycogeen in de lever en spieren.
  • In het bloed als energieleverancier.
  • Omgezet en opgeslagen als vetreserves.

De hoeveelheid energie die benodigd is voor de rode bloedlichaampjes en ons zenuwstelsel zijn bepalend voor de glucosebehoefte. Alle andere weefsels en organen kunnen behalve via glucose ook op andere manieren in hun energiebehoefte voorzien.

Onverteerbare en verteerbare koolhydraten:

Ons lichaam is niet in staat alle koolhydraten te benutten. Daarom spreken we van verteerbare en onverteerbare koolhydraten. Verteerbare koolhydraten bevatten meestal een combinatie van mono-, di-, en polysachariden, maar soms ook slechts 1 soort sacharide. Onverteerbare koolhydraten noemen we voedingsvezels. De hoeveelheid verteerbare koolhydraten die een volwassene minimaal nodig heeft, ligt tussen de 50 en 100 gram per dag. We hebben een minimumhoeveelheid nodig om hyperuricemie en een verlies van kationen te voorkomen. De behoefte aan koolhydraten is op circa 180 gram per dag gesteld. Deze hoeveelheid wordt ongeveer per dag door onze rode bloedlichaampjes en het centraal zenuwstelsel verbruikt. Als we ongeveer 10% van onze energie uit eiwit halen en 30-35% uit vet dan blijft er zo'n 55% over voor de koolhydraten. Bij een energiebehoefte van bijvoorbeeld 2200 kcal. betekent dit zo'n 1200 kcal. oftewel 300 gram koolhydraten. Dus als je niet heel wat meer dan 35% van je energie uit vet haalt is de behoefte aan koolhydraten al gauw gedekt.

Gebruik van alle onderdelen van deze site geschied volledig op eigen risico. Neem bij twijfel contact met een deskundige | Privacy Beleid | c 2004-2015 Calorie Teller nl -